Environnement Lançonnais

Nausées : avez-vous pensé au thé ?

dimanche 29 octobre 2017 par Alain KALT (retranscription)

Si vous avez des nausées inexpliquées, j’ai peut-être la solution.

Moi-même, j’avais des nausées sans cause apparente. Et j’ai mis des années à identifier l’origine.

Et ça y est. J’ai trouvé le coupable.

C’est le thé vert. Surtout bu en dehors des repas.

Quoi ? Le thé vert ?

Mais enfin, Eric. C’est la boisson la plus saine qui soit.

C’est vrai. Et ça m’attriste. Mais voilà... je ne peux plus boire autant de thé vert qu’avant.

C’est d’autant plus fou que j’ai l’estomac en béton. Je peux avaler des plats baignant dans l’huile sans broncher. Envoyez la tartiflette, le welsh, le cassoulet, le fritto misto à la piémontaise, le chili dog, et les beignets… pas de problème !

Et au final, c’est une tasse de thé vert à jeun qui me mettra K.O.

Pourquoi le thé fait vomir

Le thé contient une substance qui donne la nausée quand on est à jeun : les tanins, qui donnent au thé son goût amer et acidulé… et ses bienfaits !

Oui, car les tanins sont ces antioxydants tant recherchés dans le thé (notamment l’EGCG).

À vrai dire, on les retrouve dans tous les thés (verts, noirs, blancs, sucrés, glacés). Mais c’est surtout le thé vert qui me donne la nausée.

Quel est le remède ?

Soit vous acceptez de prendre votre thé en mangeant. Le problème est que les tanins du thé stoppent l’absorption du fer alimentaire. Or si vous êtes une femme, vous surveillez certainement vos apports en fer. Et donc boire du thé en mangeant n’est pas recommandé.

Soit vous faites une croix sur les antioxydants du thé.

Le plus simple, c’est d’ajouter du lait. Le lait se lie aux tanins du thé et empêche leur absorption.

Il est aussi possible de préparer un thé sans tanins : il faut le faire infuser moins de deux minutes. Mais attention car votre thé sera plus fort en caféine. Il va donc être excitant. Ce n’est pas le cas si vous le faites infuser plus longtemps.

Retenez ces deux règles :

Infusé 2 minutes ; thé pas trop fort ; très excitant

Infusé 5 minutes ; thé fort ; seulement pendant ou après les repas

Voici ce qu’il faut faire si vous avez déjà la nausée

Si c’est trop tard, et que vous avez déjà envie de vomir, essayez ceci :

- • Mangez un féculent : pain, riz…

- • Croquez un peu de gingembre (vous n’êtes pas obligé de l’avaler) ou buvez une boisson au gingembre

- • Mélangez une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude dans un verre d’eau, puis buvez le tout.

J’espère que ça vous aidera.

Bien à vous,

Eric Müller

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