Aide-mémoire N°125 Mai 2005
Escherichia coli (E. coli) est une bactérie fréquente du tube digestif de l’homme et des animaux à sang chaud. La plupart des souches de E. coli sont sans danger. Certaines souches, cependant, comme les souches entérohémorragiques (ECEH), peuvent être à l’origine de (...)
28-05-2011 Alors que l’Anses (1) a mis en place un groupe de travail chargé d’évaluer les risques liés à la consommation d’édulcorants intenses, la Dose Journalière Admissible (DJA) fixée pour l’aspartame n’en finit plus de faire débat. Encore en vigueur, celle-ci fut fixée à 40 mg/kg/J, en 1980, par le (...)
Par Claire Peltier, Futura-Sciences.
Les médecines antiques utilisaient déjà le miel mais il aura fallu attendre jusqu’à aujourd’hui pour identifier la défensine comme le facteur antibiotique du miel. Depuis plus de trente ans, aucun antibiotique nouveau n’a été découvert et, devant ce qu’on peut (...)
Jeudi 21 avril 2011
Les excès d’azote induisent une pollution bien moins connue que celle provoquée par le carbone. Mais elle s’avère tout autant dangereuse pour l’environnement et la santé. Sans compter que ses dommages, essentiellement dus à l’agriculture, sont estimés entre 70 et 320 milliards (...)
28-03-2011
Début février 2011, l’Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (Afssaps) mettait en ligne une liste de 77 médicaments qui, bien qu’ayant bénéficié d’une autorisation de mise sur le marché, font l’objet d’un suivi renforcé ou d’une enquête de pharmacovigilance. Selon l’agence : (...)
Dimanche 6 mars 2011
Je viens de participer aux trois avant-premières de mon film "Notre poison quotidien" organisées au cinéma l’Arlequin à Paris (vidéo), à Châtillon sur Thouet dans les Deux-Sèvres (photos) et à Bègles à l’invitation de Noël Mamère.
A chaque fois, des participants m’ont posé une (...)
01-03-2011
En janvier dernier, Réseau Environnement Santé soumettait deux nouvelles études scientifiques, relatives à l’impact des édulcorants sur la santé humaine, à l’Anses (1) afin que celles-ci les examinent en collaboration avec l’EFSA (2). Désormais chose faite, force est de constater que ces deux (...)
Le 04 mars 2011 par Geneviève De Lacour.
La plupart des plastiques relarguent des œstrogen-like. La chasse au Bisphénol A (BPA) dans les plastiques se déroule bien. Problème : ce composé organique aromatique n’est pas la seule molécule toxique à être relarguée par les plastiques. Une étude du (...)
SUIVIS RENFORCES / ENQUETES DE PHARMACOVIGILANCE EN COURS
Tous les médicaments disponibles sur le marché en France font l’objet d’une surveillance dans le cadre de la pharmacovigilance.
Figurent sur la liste ci-dessous des médicaments ou classes de médicaments faisant l’objet, à ce jour, d’un suivi (...)
Bon appétit...
"Recette de la tarte aux cerises".
Voici, la liste des produits chimiques utilisés pour la fabrication d’une tarte aux cerises de supermarché, depuis le champ de blé jusqu’à l’usine agroalimentaire. Bon appétit !
Histoire de la Pâte.
> Pour obtenir la farine, les grains de blé ont (...)